“La parola all’esperto”: metodi di cottura e ricette. Ai nostri microfoni la Dietista Chiara Caffo.



Torna in studio con noi oggi, per l’appuntamento con la rubrica “La parola all’esperto”, la Dietista Chiara Caffo.

Riprendendo il discorso trattato la scorsa settimana, abbiamo scoperto le caratteristiche della frittura, della cottura alla griglia e alla piastra, di quella al forno, in pentola a pressione ed in forno a microonde.

Lo sapevate che per friggere l’olio migliore è comunque quello di oliva?

E sapevate che è possibile preparare la pasta nel forno a microonde?

Se volete scoprire la ricetta e le proprietà di queste cotture, ascoltate la nostra intervista: